Etnic tofunesa, la mahonesa vegana

TOFUNESA
La mahonesa vegana

INGREDIENTES

  • 1 bloque de tofu ecológico (125 gramos).
  • AOVEE “El Lagar del Soto”.
  • 1/4 diente de ajo.
  • Sal marina.
  • Limón.
  • ETNIC Marruecos.

MODO DE PREPARACIÓN

  • Hervimos el tofu unos cinco minutos con agua suficiente que lo cubra y dejar enfriar.
  • Llevar a un recipiente para batir y añadir 1/2 vaso de AOVEE, un poco de sal marina, el ajo y un chorro de limón.
  • Batir bien. Añadir un poco de agua para darle una consistencia menos espesa.
  • Llevar a la nevera para que cuaje mejor (al menos media hora).
  • En el momento de servir, añadir unas gotas de ETNIC Marruecos para aromatizar.

OBSERVACIONES

El tofu puede ser normal o sedoso, siempre se recomenda ecológico.

NIVEL DE DIFICULTAD

  • Alto
  • Medio
  • Bajo

TIEMPO DE PREPARACIÓN

  • 1 minuto
  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • 30 minutos