ACEITES AROMÁTICOS PARA COCINAR

Sí, insistimos, usar aceites de sabores funciona

Recientemente hicimos un post en el que hablábamos de los motivos por los que son tendencia los aceites especiados o condimentados, los aceites de sabores.

El ahorro en la compra, y en nuestro tiempo dedicado a la cocina, son algunas de sus clave, pero hay dos que no te contamos y que en nuestra opinión también han contribuido a que los aceites de sabores sean una apuesta para todos los cocinillas pro, y no pro.

• Reducción del consumo de sal ¿Qué? Pues sí… el uso de aceites especiados en cocina reduce el consumo de sal… y es obvio, piénsalo un momento, si ya hay especias que están haciendo el trabajo de potenciar los sabores ¿por qué ibas a añadirle sal?
• Veggie no es sinónimo de soso. Pues eso… la cocina vegetariana tiene sus detractores, una de las críticas más duras que recibe, sobre todo desde la ignorancia, es que es una cocina sosa, así que claro está, a grandes males grandes remedios, alimentos como el calabacín, el arroz, … encuentran en los aceites de sabores un fiel aliado, porque la cocina vegetariana es una cocina muy sabrosa, donde el aceite vegetal, como el virgen extra, sustituye a otro tipo de grasas.

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